うまい酒が飲みたい

菊姫といふ石川の蔵元が醸す日本酒に惚れこんだ料理屋のオヤジの手記。著者の取材時、菊姫には濃口氏といふ有名なカリスマ杜氏がゐました。黒吟という銘柄にはじまる独特な熟成香を持つウマクチ系の酒で全国的に有名な幻の酒として名を馳せました（今でいふ十四台みたいなかんじかな）。その菊姫への思ひをこれでもか！つてくらい発酵させた一冊（湧きすぎの感あり）。個人的には菊姫自体はあまり好みの酒ではありません（ヒネ香がきつい）。でも、日本酒に対する熱い思ひには強く共感します。焼酎に消費量をぬかれ、良酒を醸す蔵が危機に瀕してゐる今、著者のやうなあつーい伝道師にがんばつてほしい、さう思ひました。一杯やりながら読みたくなります。